Музейная фабрика пастилы в Коломне

Эта музейная фабрика — театр, демонстрирующий кондитерское производство коломенского купца Петра Чуприкова, владевшего фабрикой на рубеже XIX–XX веков. Туристов ждут встречи с историческими персонажами, чаепитие в Малиновой гостиной и дегустация знаменитой коломенской пастилы.

История

Коломенские купцы Чуприковы начали заниматься производством пастилы в начале XVIII века. Фабрику открыл в 1852 году Карп Чуприков, до Октябрьской революции она передавалась по наследству. В 2011 году фабрика возродилась в качестве музея, где показывают производство пастилы в театрализованном формате. 

Интересные факты

• На рубеже XIX–XX веков фабрика называлась конфетно-пастильным заведением.
• Рецепт коломенской пастилы был опубликован в одной из первых русских кулинарных книг — «Словаре поваренном, приспешничьем, кандиторском и дистиллаторском» Василия Левшина в 1796 году.

Что посмотреть

• В музее можно посетить мастерские, жилые помещения и кладовые. Стоит заглянуть в садовый лекторий и музейный сад. Сладкоежки могут купить продукцию в кондитерском магазине и убедиться в качестве товаров на мини-производстве, которое выпускает исторический ассортимент пастилы.
• «Коломенская пастила в Париже» — театрализованная программа в четырех частях с экскурсией по фабрике, осмотром плодохранилища и кладовой в старинных подвалах, мастер-классом по приготовлению конфет и чаепитием в Малиновой комнате с коломенской пастилой.
• «Фабрика среди сада» — летняя театрализованная программа в четырех частях. Традиционная экскурсия по фабрике и чаепитие. Мастер-класс по приготовлению зефира и дегустация травного чая из самовара проходят в музейном саду во время представления по мотивам рассказа Антона Чехова «Хороший конец».
• «Секрет найден» — театрализованная программа в четырех частях. Здесь покажут производственные мастерские, подземное плодохранилище и кладовую. Осмотр завершится чаепитием и мастер-классом по изготовлению конфет из пастилы.
• За месяц до Нового года проходит театрализованная программа «Кондитерская елка». В ней участвуют Дед Мороз, Баба Яга и хозяин пастильной фабрики купец Карп Чуприков. Каждого гостя ждут подарки, мастер-классы и экскурсия по подземным хранилищам.

Как проехать

На электричке с Казанского вокзала до станции Коломна, далее пешком.

На автобусе № 460 от станции метро «Котельники» до остановки «Площадь Двух революций», далее пешком.

На автомобиле по Новорязанскому шоссе до Коломны, в городе по улице Октябрьской революции до пересечения с Уманской улицей, далее на север города до пересечения с Полянской улицей.

Контактная информация