Частная сыроварня Олега Сироты открыта для обзорных экскурсий с четверга по воскресенье. Гостям с удовольствием покажут все стадии производства сыра из настоящих фермерских продуктов. А еще здесь можно попробовать и купить флагманские сорта, которые хранятся до полутора месяцев.
![Сыроварня «Русский пармезан»](https://travel.riamo.ru/upload/files/8/a/400/8as78e44DktDlDgbEcl2NOtoL6Vdg4ZxD7EtoscfJlYRFxE73dGxTjLOsD0m8w4bUBpu4Vmi0EjllHepWDfWbr6s5HY3R5tQ.jpg)
Про сыроварню
Истринская сыроварня Олега Сироты «Русский пармезан» открылась в 2015 году. Главной целью производства стало импортозамещение твердых сыров —пармезана и эмменталя.
Для посетителей организовано несколько форматов знакомства с производством сыроварни. Во время бесплатной экскурсии можно взглянуть на процесс приготовления сыра только через прозрачные стекла. Платные экскурсии с дегустацией позволят изучить производство поближе – гости не только увидят цехи, но и посетят хранилище, где дозревают сотни голов сыра.
Другая изысканная программа рассчитана на поиск идеального сочетания сорта вина и закусок. Гости продегустируют три вида российского вина вместе с ассорти полутвердых и твердых сыров.
Специально для детей на ферме Олега Сироты подготовили интерактивную экскурсию и «сырный квест».
А еще на территории фермы есть уютный ресторан. На завтрак здесь подают круассаны, сырники, жареный сыр с брусничным вареньем. На обеды – супы, салаты, бургеры, пиццу и другие европейские блюда.
В 2019 году на сыроварне проходил фестиваль «Сыр, Пир, Мир», который объединил 179 сыроваров и 300 фермеров из 44 регионов России.
![Сыроварня «Русский пармезан»](https://travel.riamo.ru/upload/files/V/W/400/VWWHsPTOUF4iR5SkiQPG5f5PEH8ahL0LU59mtew2QXrde3eCi2sOlRBWe7SWhpepuOWJe95dAfD8DieXWm0X3aCkvpnqxTal.jpg)
![Сыроварня «Русский пармезан»](https://travel.riamo.ru/upload/files/5/j/400/5jsCEeycdjsqu2YC5Da4jVRyNs0yA6AQyssUXwEYFuKJ3EAOEbmwMUtoanZpC0TudM6t86QzL1O4eneMQhGQjf5IBmfAsjNK.jpg)
![Сыроварня «Русский пармезан»](https://travel.riamo.ru/upload/files/o/S/400/oS7vUbqb0rcx12P1DOPEVTC4BZKNx6JrYilpzjYkwFozd0FHLyBAOMY0xrPJaJuFgaTAfoFQxPUUJkD2716Caz4MqLPTjNYk.jpg)
![Сыроварня «Русский пармезан»](https://travel.riamo.ru/upload/files/6/x/400/6xs338ST7nf8avZqHUMNdOXjvsr1QzYFRqCYtg7jysCk5HrnK4FYplVjyYf4pNeuiEe0f8s5iwZh6rHmoX9EMNVd4aScCSzT.jpg)
Как проехать
На автомобиле по Новорижскому шоссе 45 км от МКАД, далее поворот направо по указателю «Сыр».
Оставить комментарий